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*Ayer fui a un restaurante a celebrar una comida con los
amiguetes y noté que el camarero que nos atendió, llevaba una cuchara en
el bolsillo de su chaleco.*
*Me pareció un poco extraño pero no le dí mayor importancia.*
*Sin embargo, cuando el encargado nos trajo la carta, pude notar que él
también tenía una cuchara en el bolsillo de su chaqueta, miré entonces
alrededor del salón y ví que todos los camareros tenían una cuchara en sus
chalecos.*
*Cuando el camarero regresó a tomar nota del pedido, le pregunté:*
*- ¿Por qué la cuchara?*
*- Bueno -me explicó- los dueños del restaurante contrataron a la
consultora Andersen, expertos en eficiencia, con el objeto de revisar todos
nuestros procesos.*
*Después de semanas de análisis estadísticos, concluyeron que a los
clientes se les caía la cuchara un 73 % más frecuentemente que los otros
cubiertos. Eso representa una frecuencia de caídas de 3 cucharas por hora
y
mesa.*
*Si nuestro personal se prepara para cubrir esta contingencia, podríamos
reducir el numero de viajes a la cocina y ahorrar aproximadamente 0,5
horas-hombre por turno.
En el momento en que terminamos de hablar, escuché un sonido metálico
en la
mesa de atrás. Rápidamente, el camarero reemplazó la cuchara caída por la
que llevaba en su chaleco, y me dijo:* Lee el resto de esta entrada »
Muchos profesionales en restaurantes y cafeterías lo están utilizando, consumen el limón entero y nada se desperdicia.
¿Cómo se puede usar el limón entero sin desperdicio?
Sencillo.. colocar el limón en el congelador de su refrigerador. Una vez que el limón se congela, usar un rallador, y rallar todo el limón (sin necesidad de pelarlo) y espolvorear sobre sus alimentos.
Espolvorear en su whisky, vino, ensalada de verduras, helados, sopas, fideos, salsa de espagueti, arroz, sushi, platos de pescado. Todos los alimentos tendrán un sabor maravilloso, algo que usted pudo nunca haber probado antes.Lo más probable es que sólo piense en el jugo de limón como vitamina C. Ya no es así. Ahora que ha aprendido este secreto de limón, el limón se puede utilizar incluso en los fideos instantáneos o en una taza de sopa.
¿Cuál es la gran ventaja de usar el limón entero, además de disminuir la cantidad de residuos y la adición de nuevos sabores a sus platos?Bueno, verá, la cáscara de limón contiene vitaminas tanto como 5 a 10 veces más que el jugo de limón en sí. Y sí, eso es lo que hemos estado perdiendo. Pero a partir de ahora, siguiendo este sencillo procedimiento de congelar el limón entero, para rallarlo sobre sus platos, se pueden consumir todos los nutrientes y comer aún más saludable.
También es bueno advertir que la cáscara de limón es rejuvenecedora de la salud, por la erradicación de elementos tóxicos del cuerpo.Así que coloque limón en el congelador, a continuación, rallelo en sus comidas y bebidas todos los días. Se trata de una clave para hacer sus comidas más sabrosas y llegar a vivir más sanos y más años.
!Ese es el secreto de limón!¡Más vale tarde que nunca!
CEBOLLAS
En 1919, cuando la epidemia de influenza mató a 40 millones de personas en el mundo, hubo un médico en E. U. que visitó a muchos granjeros para ayudarlos en lo posible. Muchos contrajeron la enfermedad y murieron. Pero este médico llegó a casa de uno de ellos y para su sorpresa, toda la familia estaba sana. La explicación que recibió el doctor fue que la esposa había colocado cebollas sin pelar en diferentes habitaciones de la casa. El galeno no podía creer lo que estaba escuchando y pidió ver una de las cebollas para revisarla bajo el microscopio. En efecto, descubrió que el virus de la influenza estaba adherido a la cebolla, la había absorbido y con ello la familia se había salvado.
Existen muchas historias similares, una de ellas, la de la dueña de un salón de belleza quien colocó varios tazones con cebollas alrededor de su negocio. Ni las empleadas o las clientas enfermaron. Sería interesante hacer la prueba la próxima vez que surja una epidemia o simplemente haya un contagio por gripe estacional.
Otra persona habló de su experiencia personal al haber contraído pulmonía y su estado era grave. Esta Lee el resto de esta entrada »